- Ingredienti per 40 grissini
Procedimento
Come fare Grissini
In una ciotola sciogliete il lievito e il miele nell’acqua appena tiepido.
Mettete la farina in un’ampia ciotola, fare un buco al centro e versate l’ acqua.
Impastare poi aggiungere olio e sale.
Lavorate fino ad ottenere un panetto morbido.
Poi stendere l’impasto ottenuto in una forma rettangolare e spennellare con olio.
Mettere a lievitare per 2 ore.
Riprendere ora il panetto e tagliate 40 strisce.
Allungare ogni striscia tirando con le mani.
Mettete su una placca da forno spennellata d’olio i bastoncini di pasta ottenuti, spennellare con olio e poi cuocere 200° per 20 min.
Servire i vostri grissini da soli come spezza fame oppure con prosciutto crudo e formaggi.
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