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Lieviti, farine, vitigni, ricette. I temi del nuovo mensile Gambero Rosso

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Questo mese ci siamo concentrati su lieviti e farine, protagonisti in copertina. Abbiamo fatto una passeggiata per i vitigni di Matelica e siamo andati alla scoperta della Danimarca: questi alcuni dei temi che abbiamo affrontato nel nuovo numero di giugno del Gambero Rosso

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