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Paste di meliga

  • Dosi per 20/25 biscotti

Procedimento

Come fare le paste di meliga

In una ciotola mettete le due farine, lo zucchero ed il lievito.

Mescolate le polveri, fate un buco al centro e aggiungete l’uovo, il sale, il burro ammorbidito e l’essenza di vaniglia.

Lavorate fino ad ottenere un impasto omogeneo.

1 impastare ingredienti

Trasferitelo ora in una sac à poche con un beccuccio a stella e  formate delle ciambelline direttamente sulla teglia rivestita di carta forno.

2 infornare biscotti

Mettete i biscotti a rassodare in frigorifero per 1 ora, poi cuocetele in forno a 180° C per 15 minuti.

3 cuocere paste

Le vostre paste di meliga sono pronte per essere gustate.

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