Procedimento
Come fare gli gnocchi alla bava
Tagliate a tocchetti il formaggio.
Trasferitelo in un pentolino assieme a latte, panna e noce moscata, quindi fondete il tutto a fiamma bassa.
A parte cuocete gli gnocchi in acqua bollente salata, quindi sollevateli con una schiumarola appena saliranno a galla.
Trasferiteli ora nel pentolino con la crema di formaggio e fateli insaporire per 1 minuto rigirando delicatamente.
Aspettate un paio di minuti, quindi portate in tavola i vostri gnocchi alla bava con ulteriore noce moscata.
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